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Qué (quién) es fardel - definición
Figatell; Fardeles; Figatells
fardel
fardel
fardel (del fr. antig. "fardel", actual "fardeau")
1 m. Saco o bolsa como el que llevan los pastores, caminantes o mendigos. *Morral.
2 Fardo.
3 Cierto *pastel de carne o hígado envuelto en la telilla que envuelve el intestino de una res, particularmente de cerdo. Crepineta.
4 (inf.) Persona mal configurada o mal vestida. Mal *tipo.
Wikipedia
Fardel
El fardel, también llamado en Valencia y en valenciano figatell,[1][2] es un producto de la matanza elaborado con una mezcla de hígado de cerdo envuelto en una tela del estómago. Es una comida típica en diversos lugares de España, como en la cocina aragonesa[3] o la cocina valenciana, donde es típico de las comarcas de la Marina Alta (Alicante), la Safor, la Ribera Alta y la Ribera Baja (Valencia).[4]
